Réunion préparatoire aux contrôles de saison

Publié le 2 mars 2018 à la une Actualités

Pendant la saison estivale, vos établissements sont souvent contrôlés par les différents services de l’Etat. Afin de préparer au mieux la saison et d’anticiper d’éventuels contrôles, nous vous proposons une réunion :

le lundi 12 mars prochain de 15 h à 17 h dans les locaux de la CCI, à la Roche sur Yon.

L’ordre du jour sera le suivant :

– Rappel des affichages obligatoires des prix pour la restauration commerciale et l’hôtellerie, des mentions obligatoires sur les cartes, origines des viandes par Camille Lacour, Chef du service Concurrence Consommation et Répression des Fraudes de la DDPP ;
– Présentation des différents points de contrôles en hygiène par Mme Werner, Chef du service Sécurité Sanitaire des Aliments de la DDPP ;
– Rappel des affichages obligatoires pour le personnel, des différents contrats de travail et de la modulation du temps de travail par Emmanuelle Alain, directrice UMIH 85.

Cette réunion est une première, et nous pensons qu ‘elle peut vous être utile. Nous avons réussi à mobiliser les chefs de chaque service aussi bien du côté de la concurrence que de l’hygiène. Nous vous y attendons nombreux.

Si vous souhaitez participer à cette réunion, merci de vous inscrire, soit par mail à l’adresse suivante : umih85@wanadoo.fr ou par téléphone au 02 51 62 53 25